Mayonnaise Chantilly

Recette de la mayonnaise chantilly

Voici une nouvelle façon d’apprécier la mayonnaise… Légère comme de la chantilly ! Il s’agit en fait d’une mayonnaise additionnée de crème fouettée et de jus de citron. Cette sauce peut s’utiliser pour des préparations froides, des hors-d’œuvre, œufs durs, poissons ou viandes.

• préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 petit bol de sauce mayonnaise soit 20 cl environ
• 50 g de chantilly
• quelques gouttes de jus de citron

Préparation de la mayonnaise chantilly

• Préparer votre mayonnaise maison.
• Dans le récipient contenant la mayonnaise, ajouter la chantilly et le jus de citron, mélanger délicatement avec une spatule souple en faisant un large mouvement de rotation.
• Servir très frais.