Vinaigrette au Miel

Recette de la vinaigrette au miel

Cette recette dérivée de la vinaigrette traditionnelle est en fait réalisée avec du miel et de la moutarde. La vinaigrette au miel accompagne parfaitement les salades vertes et le poulet chaud ou froid. Elle est peu acide et convient particulièrement aux personnes fragiles de l’estomac.

• préparation : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre à l’estragon, vinaigre balsamique ou vinaigre de miel
• Sel et Poivre

Préparation de la vinaigrette au miel

• Mélanger dans un bol tous les ingrédients.
• Fouetter jusqu’à obtenir une sauce homogène.
• Saler et poivrer.
• N’oubliez pas de goûter pour vérifier l’assaisonnement !